涼麵

涼麵是炎炎夏日最適合涼拌的料理,Q彈的麵條搭配切絲的小黃瓜,淋上清爽的醬汁,像是和風醬、芝麻醬、泰式酸辣醬等,絕對是低卡開胃冰涼又消暑。

中華涼麵
中華涼麵 欣蒂小廚娘

涼麵在家自己做,夏天的輕食餐~~

食材:黃麵、小黃瓜、芝麻醬、胡蘿蔔、花生醬、雞蛋、醬油、雞胸肉、香油、蒜末、白醋、糖、開水

  • 6,691 說讚
  • 12 跟著做
{5分鐘的夏日無煙料理} 蕃茄粉紅冷麵~
{5分鐘的夏日無煙料理} 蕃茄粉紅冷麵~ 安小莉的肥豬食堂

炎炎夏日.氣溫居高不下 若是還要窩在廚房備三餐. 那可真的是一大酷刑~ 趁著午後先將材料備齊.冰入冷藏備用 晚餐時間或想來碗冰冰涼涼...

食材:脫皮小番茄 (切細碎)、洋蔥(切細碎)、鴻喜菇、九層塔 (切細碎)、蒜頭(切細碎)、中式細麵條、玫瑰岩鹽、義式香料粉、香蒜粉(可省)、香水檸檬、食用油、黑胡椒粒

  • 5,088 說讚
  • 6 跟著做
涼麵讓你透心涼
涼麵讓你透心涼

食材:烏龍麵、小黃瓜、蛋、火腿、紅蘿蔔、玉米粒、雞胸肉絲、鴻禧菇、海苔絲、胡麻醬

  • 1 說讚
酸辣涼粉
酸辣涼粉 廚房女漢子Rita's

天氣太熱,味口不佳時;來點冰冰涼涼、香香鹹鹹、酸酸辣辣的拌涼粉最消暑了,一般涼粉用的是綠豆或碗豆澱粉,不過漢子發現葛粉的直鏈澱粉(凝...

食材:蔥、香菜、葛粉、熟腰果或花生、冷水、優質橄欖油、熟芝麻、滾水、蒜頭、辣椒油、大辣椒、醬油、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、鹽

  • 35 說讚
夏日和風雞肉冷麵
夏日和風雞肉冷麵 薇諾妮卡

天氣變熱了。想來點清爽又不會對身體造成負擔的輕食嗎?簡易食材教你快速做哦~

食材:去骨雞腿肉、小黃瓜、蛋、王子麵、檸檬鹽、和風醬油

  • 4 說讚
韓式涼拌麵 | 韓式冷麵食譜 (附影片)
韓式涼拌麵 | 韓式冷麵食譜 (附影片) and그리고

「韓式冷麵 |韓式涼拌麵」是韓國夏天的特色料理。 天氣熱到爆時,吃著清爽不油膩的「韓式冷麵 | 韓式涼拌麵」,整個很消暑。 美味、簡...

食材:五木細麵、水煮蛋、糖、小黃瓜、韓式辣椒粉、醬油、韓式辣醬、韓國麻油、蒜頭

  • 14 說讚
台式麻醬涼麵–嘉義美乃滋+料多豐富特別版
台式麻醬涼麵–嘉義美乃滋+料多豐富特別版 牛津博士太太的胡鬧廚房

自己做,用料一定要澎湃又實在, 所以我加了紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、雞絲和蛋絲, 另外還有嘉義限定的特色吃法-伴美乃滋, 口感豐富、濃郁、...

食材:油麵、香油 (拌麵、防止沾黏用)、胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、芝麻醬、雞蛋 (做成蛋絲)、味醂、雞胸肉 (做成雞絲)、醬油、蒜頭 (切成蒜末或磨成蒜泥)、水 (稀釋用)、美乃滋

  • 24 說讚
夏天涼麵
夏天涼麵 安珀🔸廚房時光

食材:油麵條、紅蔥頭、蔥、黑糖粉、玄米油、鰹魚醬油、白芝麻醬、鹽巴、無糖花生醬、紅蘿蔔(洗淨削皮冷藏備用)、穀物醋(或一般醋)、蔥油、小黃瓜(洗淨冷藏備用)、冷開水、花生粉(可略)、蒜泥

  • 14 說讚
香辣川味涼麵
香辣川味涼麵 長毛職場小筆記

餐廳員工餐之一 蒜味涼麵加上自製油潑辣子 同事都讚不絕口!

食材:˙油麵、小黃瓜、芝麻醬、紅蘿蔔、薄鹽醬油、雞蛋、黃豆醬、蒜泥、自製油潑辣子、糖、鮮味精、冷開水

  • 13 說讚
【韓式-輕食】韓式涼拌麵(醬汁)
【韓式-輕食】韓式涼拌麵(醬汁) Hangolang_food

大家有沒有過懶得做飯或下午想簡單吃個東西的時候呢? . 這道菜就是我偷懶煮飯的時候常常做吃的涼拌麵,只有麵條、醬油跟芝麻油即可做的輕...

食材:麵條、蛋、醬油、韓式泡菜(選項)、糖、芝麻油

  • 9 說讚
日式和風干貝涼麵-天氣熱消暑囉!
日式和風干貝涼麵-天氣熱消暑囉! 萍兒

東西都事先準備好 要吃的時候組裝就好啦!

食材:五木細麵、干貝、醬油、蛋、水、菠菜、細砂糖、金針菇、檸檬汁、醬油(蛋液)

  • 6 說讚
夏日涼拌泡麵
夏日涼拌泡麵 Woody

食材:泡麵、雞蛋、蒜頭、小黃瓜、蔥、香腸、芝麻、孜然粉、油、醬油、烏醋、糖、辣椒醬

  • 11 說讚
三種涼麵醬汁
三種涼麵醬汁 愛料理

炎熱的夏天最適合來盤爽口的涼麵,一次網羅三種不同風味的醬汁,做法都超簡單,一起來試看看吧!

食材:熟花生、白芝麻、醬油、魚露、昆布、紅糖、糖、香油、檸檬汁、味霖、蒜頭、橄欖油、鰹魚粉、芝麻醬、蒜、柴魚片、水、辣椒、九層塔、香菜

  • 926 說讚
麻醬雞絲涼麵
麻醬雞絲涼麵 莎莎手作坊

食材:油麵、雞蛋、白芝麻醬、小黃瓜、醬油膏、綠豆芽、香油、紅蘿蔔、醬油、雞胸肉、糖、蒜頭、冷開水、朝天椒、香菜

  • 520 說讚
  • 2 跟著做
麻醬雞絲涼麵
麻醬雞絲涼麵 OneMore Food

我是一個喜歡做菜的中年男子,人稱料理鼠王 Mouse,涼麵是很多人在夏天會選擇的食物,不管是晚餐或宵夜吃都很沁涼,今天,來做雞絲涼麵吧!

食材:一般油麵、雞胸肉、醬油、小黃瓜、黑醋、紅蘿蔔、麻油匙、芝麻醬、花椒辣醬

  • 130 說讚
清爽高纖雞絲涼麵
清爽高纖雞絲涼麵 Zoey Wang

夏天很熱,盡量不開伙,蒸一蒸煎個蛋燙個麵迅速解決一餐,一次多做一點還可以搞定好幾天唷~

食材:紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、雞胸肉、美生菜絲、鹽、味增、蛋絲、酒、味霖、涼麵、電鍋外鍋水、醬油、蒜泥、白開水

  • 106 說讚
  • 1 跟著做
嘉義麻辣涼麵-美乃滋/白醋★okane☆
嘉義麻辣涼麵-美乃滋/白醋★okane☆ ★okane☆

麻辣涼麵在當地盛名,不少人前往一探究竟,提供扁麵或細麵兩種麵體,道地嘉義人食扁麵居多,更添加一大沱,令外地人一頭霧水的「白醋」(台語...

食材:油麵、紅蘿蔔、芝麻醬、小黃瓜、花生醬、油潑辣子、醬油、美乃滋、醋、糖、蒜、熱水

  • 111 說讚
蒟蒻雞絲涼麵
蒟蒻雞絲涼麵 點子舖解憂教室

冬天吃太多夏天找罪受! 減重最重要的就是飲食控制,想瘦又受不了挨餓怎麼辦? 今天解憂廚房讓你要瘦不要餓! 這麼厲害的食譜不能私藏,快...

食材:蒟蒻麵、雞胸肉、淡醬油、小黃瓜絲、烏醋、紅蘿蔔絲、糖、雞蛋、胡椒、香麻油

  • 168 說讚