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蛋糕

自己親手做的蛋糕,沒有防腐劑和香精,只有天然的蛋奶香,給家人無負擔的甜蜜時光♥

草莓慕絲蛋糕
草莓慕絲蛋糕 HanasKitchen
入口即化的慕絲帶著濃濃草莓香味..再搭配上日式海棉蛋糕..好滿足~ 先完成日式基礎海綿蛋糕 https://icook.tw/r...

食材:草莓、砂糖、檸檬汁、鮮奶油、白蘭地、吉利丁粉、水、15公分圓型底分離

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  • 13 跟著做
文旦柚香磅蛋糕
文旦柚香磅蛋糕 愛料理
當磅蛋糕遇上不甜膩的文旦柚果醬,以台灣在地紅茶葉增加層次感,濃郁茶香與清爽柚香的完美組合,一不小心就多吃好幾口~ 烘焙新手也不怕...

食材:文旦柚果肉、細砂糖、過篩中筋麵粉、蜂蜜、無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、全蛋液(常溫)、蘭姆酒、刨絲文旦柚皮、紅茶葉粉、金箔(可省略)、鹽巴、文旦柚果醬

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芒果乾杯子蛋糕
芒果乾杯子蛋糕 六龜DOC
芒果為夏日盛產水果,高雄六龜區更是金煌芒果的原產地,每年一到芒果盛產季節,許多在地農民會將芒果製作成芒果乾存放,除了將芒果乾當作健...

食材:芒果乾、全蛋、小蘇打粉、砂糖、低筋麵粉、奶油

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白巧抹茶戚風蛋糕
白巧抹茶戚風蛋糕 🌸三也手作🌸
這是一個突如其來的發想,原本只是想用剩餘的食材做一個蛋糕致贈給朋友做生日蛋糕,沒想到意外做出一個好吃又美麗的蛋糕!! 烤箱為國際...

食材:6吋蛋糕模、蛋黃、植物油、蛋白、牛奶、砂糖、白巧克力、低筋麵粉、白醋、鮮奶油、抹茶粉、裝飾用杏仁片、核桃

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提拉米蘇
提拉米蘇 Amber 的烘焙日記
參考ig:rako_yarikuri,自己喜歡的甜點之一,模具需鋪紙包錫箔紙防浸水,大概是熱水放太少,吃起來起司部分有點硬,伴隨咖...

食材:奶油乳酪、練乳、即溶咖啡(二合一)、砂糖、熱水、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、餅乾(蜂蜜燕麥)、可可粉

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伯爵紅茶瑪德蓮
伯爵紅茶瑪德蓮 nikki
伯爵茶口味放涼後香味會更濃、也是我最喜歡配茶或咖啡的口味了!茶包取得容易,也不會像巧克力、抹茶等,會剩餘很多可能會做一次就放到過期...

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、室溫雞蛋一顆、砂糖/三溫塘、鹽巴、香草精、蜂蜜、伯爵茶包、糖粉

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香蕉蛋糕
香蕉蛋糕 喜愛簡單烹飪的媽咪
🍹喜歡香蕉蛋糕嗎🍺 台灣真是個寶島,香蕉是最營養又便宜的水果,但熟的太快怎麽辦?可以打果汁、放冷凍、或者做做香蕉蛋糕喔!🥰

食材:熟香蕉、低筋麵粉、蛋、糖、無塩奶油

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伯爵茶蛋糕捲
伯爵茶蛋糕捲 雙胞胎留學去!
香醇濃郁的紅茶一直以來都是我最喜歡的茶品。伯爵茶所散發出的迷人柑橘香氣,更是討人喜歡。這款蛋糕捲的戚風蛋糕體有著濃郁的茶香,連內餡...

食材:熱水、伯爵茶包、冰蛋白、蛋黃、白醋、有鹽奶油、細白糖、糖粉、鹽、伯爵茶、植物油、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

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  • 1 跟著做
德式蛋糕 - 蘋果奶酥蛋糕〈影片〉
德式蛋糕 - 蘋果奶酥蛋糕〈影片〉 Miss J的德國小廚房
在德國很常見奶酥蛋糕。蛋糕體加上喜愛的水果後,上層撒上奶酥。當蛋糕出爐後,那香味真是令人流口水。 這份食譜可烤成6吋(18公分)...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、蘋果、白砂糖、檸檬汁、鹽、肉桂粉、蛋、泡打粉

  • 16 說讚
🍰OreoCheeseCake乳酪蛋糕
🍰OreoCheeseCake乳酪蛋糕 🧁吃吃人生
🌹獻給喜歡吃乳酪蛋糕、忙碌沒時間好好做甜點的妳 🧁吃吃人生_食譜日記 《OREO Cheese Cake 》 ✅只需用簡單隨...

食材:Cream Cheese、鮮奶油、Oreo 原味

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影片◆焦糖蘋果生乳酪|免烤箱甜點
影片◆焦糖蘋果生乳酪|免烤箱甜點 心心 Xinxin
生乳酪蛋糕的做法非常簡單,而且好吃到爆。我自己做了好幾次原味的生乳酪蛋糕,偶爾想換換口味,因此設計了這款裡面多一層焦糖蘋果醬 ,最...

食材:奶油乳酪、鮮奶油、優格、糖、檸檬汁、消化餅乾、奶油、鹽巴、焦糖蘋果醬、焦糖奶油醬

  • 66 說讚
外脆內軟的濃巧克力布朗尼 (20cm)
外脆內軟的濃巧克力布朗尼 (20cm) 中女初心廚房

食材:苦甜巧克力、牛油溶液、糖、蛋、可可粉、低筋麵粉、鹽

  • 30 說讚
迷你起司蛋糕〈影片〉
迷你起司蛋糕〈影片〉 Miss J的德國小廚房
春天來了,草莓季到了。在起司蛋糕上,加上喜歡的莓果或是果醬。視覺滿足,味覺也滿足了~ 😊 這份食譜可以做12個迷你起司蛋糕。 詳...

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油起司、白砂糖、雞蛋、香草精、檸檬汁、低筋麵粉、鮮奶油

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入口即化♪ 🍫重可可輕乳酪蛋糕🍫
入口即化♪ 🍫重可可輕乳酪蛋糕🍫 鳥鳥煮意 (ToriTori)
這是一款「大人味」的巧克力蛋糕,不會太甜😋 些許的鹽味令味道層次更豐富~ 巧克力味濃郁,蛋糕入口即化 最後吃的時候聽到蛋糕發出:「...

食材:雞蛋、苦甜/黑巧克力、奶油乳酪、牛奶、鹽、低筋麵粉、玉米粉、蘭姆酒、細砂糖

  • 187 說讚
🍯柔軟綿密蜂蜜蛋糕🍯
🍯柔軟綿密蜂蜜蛋糕🍯 Candy
🍯加入龍眼蜂蜜,天然的好味道,吃過之後會讓人永遠記得那份甜蜜幸福的好味道🍯 (參考熱血主婦AMY的實驗廚房)

食材:牛奶、蜂蜜、植物油、高筋麵粉、蛋黃、蛋白、糖

  • 73 說讚
提拉米蘇
提拉米蘇 Ying

食材:馬斯卡邦、蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、濃縮咖啡、手指餅乾、防潮可可粉、胖胖杯

  • 13 說讚
古早味海綿蛋糕
古早味海綿蛋糕 阿魚過日子
簡單就是美味,百吃不腻海綿蛋糕。此款蛋糕體質軟綿,口感細密,簡單好上手,你也可以。

食材:六寸圆型蛋糕模、植物油、低筋面粉、鹽巴、鮮奶、蛋白、蛋黄、糖、香草精 (可不加)

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<免烤箱> 藍莓漸層慕絲蛋糕
<免烤箱> 藍莓漸層慕絲蛋糕 港妹廚房日記
此為6吋蛋糕食譜

食材:無鹽奶油溶液、消化餅乾、檸檬汁、藍莓、奶油乳酪、糖、鮮奶油、水、吉利丁粉

  • 49 說讚