蛋糕

自己親手做的蛋糕,沒有防腐劑和香精,只有天然的蛋奶香,給家人無負擔的甜蜜時光♥

草莓慕絲蛋糕
草莓慕絲蛋糕 HanasKitchen

入口即化的慕絲帶著濃濃草莓香味..再搭配上日式海棉蛋糕..好滿足~ 先完成日式基礎海綿蛋糕 https://icook.tw/re...

食材:草莓、砂糖、檸檬汁、鮮奶油、白蘭地、吉利丁粉、水、15公分圓型底分離

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抹茶紅豆蛋糕捲(含影音實作連結)
抹茶紅豆蛋糕捲(含影音實作連結) Sally

又是一道抹茶控們無法抗拒的蛋糕! 🔗 https://youtu.be/uszNIhd19N8

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、抹茶粉、熱水、低筋麵粉、水、蔬菜油、鮮奶油、紅豆沙餡

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【少油版】古早味蛋糕
【少油版】古早味蛋糕 嚐樂 joy of taste

食材:雞蛋、低筋麵粉、牛奶、植物油、糖(I)、糖(II)

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鬆軟雞蛋糕❤️
鬆軟雞蛋糕❤️ Jessy & Baby ❤️

適合當成早上的早點或是下午茶搭配新鮮水果的點心 減糖的味道甜而適中~ 加上手工鮮奶油與水果的夢幻組合❤️

食材:雞蛋、低筋麵粉、糖粉、新鮮牛奶、香草莢精(可以不添加)

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桑椹生乳酪塔【免烤箱】
桑椹生乳酪塔【免烤箱】 Hsuan

最近是桑椹的產季 酸甜的桑椹搭配濃郁的乳酪,簡單又好吃!

食材:4 吋活動蛋糕模、桑椹、吉利丁粉、消化餅乾、砂糖、發酵奶油、奶油乳酪、水(室溫)、鮮奶油、原味無糖優格

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全麥抹茶蜂蜜蛋糕🍵🍯🍰
全麥抹茶蜂蜜蛋糕🍵🍯🍰 Patty Kuo

食材:全麥麵粉、小山園抹茶粉、雞蛋、糖、牛奶、蜂蜜、奶油

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古早味蛋糕
古早味蛋糕 菲。Phyllis!

古早味蛋糕用的是「燙麵法」,利用熱液體(油和牛奶)在攪拌麵粉的過程中破壞麵筋,就不會烤出像粿般扎實的蛋糕,而是鬆軟綿細的口感喔!

食材:蛋(中型)、低筋麵粉、油、鮮奶、糖、白醋

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檸檬糖霜戚風蛋糕
檸檬糖霜戚風蛋糕 腹黑魔女咩

食材:糖霜-糖粉、檸檬皮、蛋黃、檸檬汁、細砂糖、蛋白、液體植物油、牛奶、低筋麵粉

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藍莓低脂低糖戚風蛋糕
藍莓低脂低糖戚風蛋糕 寶太太的小廚房

低糖、低脂、清爽又濕潤的不敗戚風蛋糕;水波爐系列

食材:低筋麵粉、橄欖油、蛋白、蛋黃、砂糖、藍莓乾、低脂鮮奶、檸檬汁或白醋、芝麻粒磨成粉、鹽

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高蛋白巧克力蛋糕
高蛋白巧克力蛋糕 Eva Chou

低卡高蛋白,風味不輸一般蛋糕

食材:乳清蛋白粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、赤藻糖醇、雞蛋、杏仁奶、優格

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提拉米蘇~tiramisu
提拉米蘇~tiramisu 瑜の料理時光❤️

好吃又不會失敗的點心^_^

食材:馬斯卡彭、鮮奶油、蛋黃、砂糖、蛋白、奶酒(可略)、手指餅乾、咖啡、可可粉

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快手作出「蘋果蛋糕」
快手作出「蘋果蛋糕」 helen hsieh

快手製作~容易成功。

食材:蘋果、糖、鮮奶、無鹽奶油、檸檬皮、森永鬆餅粉、雞蛋

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維多利亞海綿蛋糕
維多利亞海綿蛋糕 La Vie De Fiona

用草莓果醬 和鮮奶油 作為夾心, 並在蛋糕上撒上糖粉 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=...

食材:6吋蛋糕模、無鹽奶油 (室溫)、砂糖、草莓果醬、雞蛋、鮮奶油、香草精、糖粉、低筋麵粉、泡打粉、塩

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高蛋白抹茶起司戚風
高蛋白抹茶起司戚風 Eva Chou

食材:乳清蛋白粉、洋車前子粉、無鋁泡打粉、抹茶粉、雞蛋、杏仁奶或牛奶、優格、赤藻糖醇

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熔岩蛋糕
熔岩蛋糕 zhexuan

食材:鸡蛋、巧克力、黄油、可可粉(可以不加)、巧克力/巧克力块、低筋面粉、糖粉

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古早味起司蛋糕
古早味起司蛋糕 曲玥

減糖的還是很好吃 _氣炸古早蛋糕_

食材:牛奶、動物奶油、糖、低筋麵粉、蛋黃、蛋白

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低醣巴斯克乳酪蛋糕
低醣巴斯克乳酪蛋糕 Trinà Ląi

口感濕潤,淡淡檸檬香點綴

食材:cream cheese、鮮奶油、赤藻醣醇、蛋、杏仁粉、檸檬汁

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抹茶朱古力蛋糕 (麵包機食譜)
抹茶朱古力蛋糕 (麵包機食譜) 小月棧

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXG...

食材:牛奶、牛油、抺茶粉、朱古力粒、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、砂糖

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