芋頭的分類封面圖

芋頭

芋頭的料理多樣化,可做成芋頭糕、芋泥球、芋圓等等各式各樣的芋頭食譜。芋頭的營養成份中含高量的膳食纖維,可增加飽足感;芋頭有加速膽固醇代謝,促進腸胃蠕動的功效,芋頭還有延緩血糖上升,幫助糖尿病患控制血糖的保健功效哦!

鹿港芋丸
鹿港芋丸 Sidney的廚房樂園
這款鹹味點心,非常具有台灣古早味道, 只要食材在手,自己在家製作,非常簡單又快速 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Si...

食材:芋頭刨粗絲、鹽、豬絞肉、白胡椒粉、醬油、五香粉、砂糖、細地瓜粉、太白粉、油蔥酥

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  • 9 跟著做
[可做寶寶副食品]蒜頭芋頭排骨湯
[可做寶寶副食品]蒜頭芋頭排骨湯 小林的幸福廚房
最近小孩有一點感冒,寶寶才剛滿1歲,不太想讓他看醫生食藥,所以煮了蒜頭芋頭排骨湯給寶寶做副食品。芋頭含有蛋白質、鈣、胡蘿蔔素、維他...

食材:排骨、芋頭、鹽、蒜頭

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芋頭丸子粥
芋頭丸子粥 張泰華
賣相不佳,但鮮味藏不住

食材:米、芋頭、鹽、蝦米、味精、蔥白、油蔥酥、里肌肉片、素蠔油

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蜂蜜芋泥Q餅
蜂蜜芋泥Q餅 豐腎食堂
此道料理的營養成分 熱量   205 kcal 蛋白質  0.9 g 脂質  5.4 g 醣類  39 g 鈉   3 mg 磷 ...

食材:芋頭、地瓜粉、糖、水、油、蜂蜜

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古早味芋頭糕
古早味芋頭糕 爸爸煮什麼
古早味對我而言就是濃濃的家鄉味,每逢過年過節總會吃到芋頭糕,這是我對芋頭糕美好的印象,做法很簡單,基本上就是肉燥加芋頭,蒸好、放涼...

食材:芋頭、香菇、紅蔥頭、食用油、豬絞肉、白胡椒粉、糖、米酒、醬油、香菇水、在來米粉、水

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地瓜芋頭冰甜湯
地瓜芋頭冰甜湯 #阿卯愛下廚
夏天飲上一碗冰涼涼的地瓜芋頭湯真是超舒爽的,我覺得我可以晚餐只喝這個就搞定哈哈哈,阿卯用了兩種糖分別是甜湯必備冰糖跟香氣首選二號砂...

食材:地瓜、芋頭、薏仁、冰糖、二號砂糖

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草湖芋仔冰(蓮藕粉版)
草湖芋仔冰(蓮藕粉版) 87 の龍哥
用蓮藕粉替代太白粉,輕輕鬆鬆就能製作懷舊的草湖芋仔冰!讓這個夏日健康無負擔! 詳細有貓作法影片請參考:https://youtu....

食材:芋頭、牛奶、糖、蓮藕粉

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酒香蜜芋頭、芋頭牛奶(影片)
酒香蜜芋頭、芋頭牛奶(影片) 安木白。Amber
酒香蜜芋頭、芋頭牛奶,自已製做很簡單,只要善用電鍋,免顧爐火輕鬆搞定~~^^ ‧影片教學~ https://youtu.be/y8...

食材:芋頭、米酒、蜜芋頭(含糖水)、黃砂糖、牛奶

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芋粿巧
芋粿巧 廚房女漢子Rita's
可煎、可炸、可蒸的芋粿巧,是另一個美味的台灣小吃!可以簡單的運用糯米與在來米兩種粉來製作,加上多量的芋頭和自炒的油蔥肉燥,蒸好時香...

食材:芋頭、香油(刷表面)、豬絞肉、油蔥酥、糯米粉、蝦米、在來米粉、醬油、水、棕櫚糖或二砂、胡椒粉、鹽

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  • 1 跟著做
甜點鹹食大變身 芋泥肉醬可可洛夫
甜點鹹食大變身 芋泥肉醬可可洛夫 Justina 賈斯汀娜
大家應該在外面現在很常吃到芋泥搭配的菜色,像是芋泥鴨或是芋泥肉鬆吐司等等。但我其實是因為買了1公斤的芋泥餡,做完車輪餅之後還剩半公...

食材:家裡剩下的芋泥餡、家裡剩下的炸醬、焗烤 馬茲瑞拉起司絲、高筋麵粉、低筋麵粉、全麥麵粉、速發乾酵母、二砂糖、馬拉雅岩鹽、溫水、精純橄欖油、烘培用噴霧油( 噴在模型上)

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芋頭鹹蛋黃雞排
芋頭鹹蛋黃雞排 Tulip Chung
會想做這道菜是因為曾吃過芋頭貢鴨,覺得很美味!但是巿場買不到鴨肉,平常也蠻愛做雞腿料理,就想試試看能不能結合~ 芋頭綿密的口感是我...

食材:芋頭、紅蔥頭、去骨雞腿(肉要切平整)、鹹蛋黃、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、米酒、太白粉(或玉米粉)

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古早味芋頭餅  令人懷念的好滋味!
古早味芋頭餅 令人懷念的好滋味! 爸爸煮什麼
身為芋頭控,當然要做個芋頭餅來吃吃! 多做幾個放在冷凍庫,不管是孩子們下午吃點心,或給孩子們帶去學校當點心,只要烤箱加熱一下就可以...

食材:芋頭、豬油、中筋麵粉、糖、雞蛋、原味餅乾、水

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  • 1 跟著做
炸芋丸│炸芋球 🔥寧夏夜市人氣小吃🔥
炸芋丸│炸芋球 🔥寧夏夜市人氣小吃🔥 爸爸煮什麼
寧夏夜市的炸芋丸,每次總是大排長龍,只為了吃到那一口外皮酥脆,裡面香鬆軟綿的芋頭,這次做的炸芋丸有包肉鬆,跟你們一起分享這個鹹甜好...

食材:芋頭、糖、椰子油、地瓜粉、豬肉鬆、中筋麵粉

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芋頭冰沙西米露
芋頭冰沙西米露 chun手作料理食堂
夏天天氣悶熱,沒胃口吃涼飲品解渴,不是狂喝水或飲料,就是吃冰,有次宵夜外買很久沒吃芋頭冰沙西米露,突然上癮了,想家裡自己做並且和家...

食材:芋頭、低脂鮮奶、糖、玉米粉、水、西谷米

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~電鍋蜜芋頭~
~電鍋蜜芋頭~ 海遙
冬天產的芋頭會比較容易煮軟、煮爛,吃來口感也比較棉密;至於夏天芋頭質地則較硬實,建議煮久一些,並搭配「燜」的方式

食材:芋頭、砂糖、米酒

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媽媽寶寶餐-芋頭豬肉炊飯
媽媽寶寶餐-芋頭豬肉炊飯
做蘿蔔糕時留下一點食材就可以煮另一道菜很方便

食材:豬肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、乾香菇、蝦米、紅蔥頭、花椰菜

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媽媽寶寶餐-蘿蔔糕/芋頭糕
媽媽寶寶餐-蘿蔔糕/芋頭糕
用蘿蔔糕的做法做兩種口味,避免兒子吃膩 這個配方做出來比較濕軟,如果喜歡硬一點的在來米量要調整

食材:在來米、水、豬絞肉、紅蔥頭、乾香菇、蝦米、白蘿蔔、紅蘿蔔、芋頭

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芋泥椰奶西米露 🥦全素
芋泥椰奶西米露 🥦全素 Vanessa Chen
自己做芋泥椰奶西谷米可以做一大鍋,而且比較健康,糖度也可以自行調整。

食材:芋頭、椰奶(罐頭)、水、西谷米、水 (煮西谷米用)、蔗糖(隨個人口味調整甜度)

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