壽司手捲

壽司手捲是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯,再加上魚肉 , 海鮮 , 蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司既可以作為小吃也可以作正餐,配料可以是生的、也可以是熟的,很適合野餐準備的料理。

醬燒雞胸生菜飯捲
醬燒雞胸生菜飯捲 Emily

食材:海苔、美生菜、洋蔥、水煮蛋、雞胸肉、十六穀米

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[生酮低醣餐]千張豆皮 五色蔬菜捲
[生酮低醣餐]千張豆皮 五色蔬菜捲 愛生活小夫妻料理

這個簡單又超級好吃! 千張豆皮我在gomagi購買

食材:紅蘿蔔、金針菇、鹽巴、青龍椒(或小黃瓜)、雞粉、千張豆皮、木耳、醬油、海苔、雞蛋、黑芝麻、白芝麻

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鰻魚牛油果反卷
鰻魚牛油果反卷 Kaso Kitchen

做玉子燒剩下的鰻魚,可以用來做鰻魚炒飯或者壽司,這次我做了鰻魚牛油果反卷,加上沙律醬和蟹籽,完全乎合我做菜的宗旨,好吃!簡單!美!❤...

食材:壽司米、醋、壽司飯、砂糖、鰻魚、鹽、牛油果、青瓜、紫菜、沙律醬、蟹籽

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無米壽司之加州捲(過年拼盤)
無米壽司之加州捲(過年拼盤) 凱蒂廚房

加州捲是瘋迷國外的壽司捲.這裡分享4種:原味,辣味,蔬菜及燻鮭魚特別版.我很常做加州捲,主要是生魚片一般自家不好處理,我也偏好熟食....

食材:花椰菜壽司米、冷凍蟹肉、黃瓜、酪梨、紅蘿蔔、煙燻鮭魚、適量 黑白芝麻、日本七味粉、綠色花椰菜種子粉、美乃滋、2大匙  是拉差香甜辣醬、海苔片19x10公分

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海苔壽司&香鬆花壽司
海苔壽司&香鬆花壽司 塔咪的生活狂想曲

食材:白米、昆布、白醋、海苔片、細砂糖、蛋、小黃瓜、鹽、細沙糖、紅蘿蔔、肉鬆/魚鬆、海苔香鬆

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蝦握壽司
蝦握壽司 anny

蝦壽司是兒子超愛吃的一道料理,每每去到壽司店,必點此,且都好幾盤,為了能夠在家也吃到這道料理,媽媽研究許久,才做出這麼美味的料理,在...

食材:蝦、白米、壽司醋、芥茉醬、沙拉醬

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韓式紫菜飯捲🥢
韓式紫菜飯捲🥢 張佳安

食材:白飯、芝麻油、牛/豬肉片(切長條)、白芝麻、紅蘿蔔(切絲)、竹簾、小黃瓜(切1/4長條)、紫地瓜(切1/4長條)、醬油、味霖、海苔

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蛋皮捲壽司
蛋皮捲壽司 出色文化

這個作法能讓你即使不用捲簾也能享用壽司卷,而且很適合做成便當。

食材:烤星鰻或是蒲燒鰻魚、玉子燒、小黃瓜、蟹味棒、水煮蝦、醃黃蘿蔔切成細末、川燙過的鴨兒芹、用平底鍋煎的薄蛋皮、醃漬鮪魚、飛魚卵、鮭魚卵、生菜

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雙色紫米豆皮壽司(便當/野餐/輕食)
雙色紫米豆皮壽司(便當/野餐/輕食) 熊主婦料理手帳

用剩飯就可以製作出美味豆皮壽司,當午餐便當,外出野餐都很方便。

食材:豆皮(手工豆腐店已調味)、紫米、雞蛋蛋黃、雞胸肉絞肉、毛豆、米調味、醋、糖、雞肉鬆調味、米酒、味增、醬油、薑泥

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鮭魚壽司捲(含捲法步驟)
鮭魚壽司捲(含捲法步驟) 嘖嘖的料理手帳

食材:醋飯:、全形海苔:、蛋條:、紅蘿蔔條:、小黃瓜條:、鮭魚罐頭:、日式美乃滋:、黑胡椒:

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煙燻鮭魚壽司
煙燻鮭魚壽司 Janna

煙燻鮭魚加上小黃瓜,酪梨,蟹肉棒及奶油起士做成壽司。不需動鍋鏟,簡單易做,吸睛又好吃,很適合當派對小點。 容量單位: 1茶匙=5...

食材:壽司米或短米、醋、壽司海苔、糖、煙燻鮭魚、鹽、酪梨、小黃瓜、奶油起士、蟹肉棒、黃檸檬

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無米壽司之炸蝦天婦羅壽司捲
無米壽司之炸蝦天婦羅壽司捲 凱蒂廚房

花椰菜壽司是我最愛的壽司型態,繼上回"無米壽司之美乃滋鮭魚捲",是把花椰菜壽司米包在海苔裡,這回的天婦羅炸蝦壽司,是把花椰菜壽司米包...

食材:天婦羅蝦子、生菜 、壽司用海苔、花椰菜壽司米、碾碎的脆豬皮、辣味美乃滋

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甜椒醬牛排握壽司<低碘飲食可>
甜椒醬牛排握壽司<低碘飲食可> 廚房記事

這是一道為了讓家人在低碘飲食期間也可以吃的多樣吃得精彩所設計的食譜 掌握基本原則,動動腦筋稍作變化 找個假日勤勞一下 低碘飲食也能很豪華

食材:米、橄欖油1、黃甜椒、橄欖油2、青椒、牛小排、水、洋蔥、蒜頭、無碘鹽、新鮮百里香、現磨黑胡椒、油(煎牛排用)

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花枝紫蘇手鞠壽司
花枝紫蘇手鞠壽司 小黑蚊的創意隨興料理

手鞠壽司是比握壽司還要小的壽司,又稱京壽司,這是為了京都許多藝妓、舞妓而誕生的壽司。 一方面是為了防止吃的時候口紅脫落,二來也是為了...

食材:花枝刺身、青紫蘇、米、日式芥末醬、水、鹽、白醋、細砂糖

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炸蝦壽司-派對餐點
炸蝦壽司-派對餐點 Janna

食材:短米(篷來米或壽司米)、醋、蝦子、糖、鹽、小黃瓜、天婦羅脆漿粉、酪梨、植物油、蘿蔓、美奶滋mayo、是拉差辣醬/Sriracha、炒熟黑芝麻、壽司用紫菜

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加州壽司捲California Roll
加州壽司捲California Roll Janna

美國超市常可看到這款當地化的壽司,酪梨及奶油起士讓壽司吃起來格外豐潤。 美式壽司超簡單,免動鍋鏟,免煎蛋,除了煮白飯外,其它材料只要...

食材:短米、醋、壽司紫菜、糖、小黃瓜、鹽、蟹肉棒、奶油起士、酪梨、炒熟黑芝麻

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牛五花壽司
牛五花壽司 Tiffany

美國兒子讀的小學可以免費吃學校的午餐;但是看到菜單還有實際去學校陪吃午餐時看到的菜色我真的不想讓他吃。所以壽司就變成兒子午餐常出現的...

食材:米、牛五花、Cream cheese、青江菜、蛋、壽司海苔

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稻荷豆皮壽司
稻荷豆皮壽司 日本男子小廚房 - かず

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/inari-sushi/ 滷豆皮↓ https://tasty-no...

食材:醋飯、壽司豆皮

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